আজিৰ অসম

সমৃদ্ধ মচলাৰে তৈয়াৰ কৰা বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ ভাৰতীয় আচাৰ

২২ ছেপ্তেম্বৰ,২০২২

আচাৰ টেঙা আৰু মচলাযুক্ত সোৱাদৰ বাবে বিখ্যাত। গতিকে আচাৰ প্ৰতিগৰাকী ভাৰতীয় ঘৰত থকাটো অতি আৱশ্যক। আচাৰক যিকোনো বস্তুৰ সৈতে উপভোগ কৰিব পাৰে। প্ৰতিখন ভাৰতীয় বিবাহত এই ব্যঞ্জনটো বাধ্যতামূলকভাৱে অন্তৰ্ভুক্ত থাকে।

আমলা আচাৰ

আমলা আচাৰ হৈছে এক জনপ্ৰিয় মচলাযুক্ত আচাৰ। ইয়াত ভিটামিন চি, ভিটামিন এ, আৰু অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকাৰিতা থাকে। তেল আৰু গুজবেৰীত সৰিয়হৰ গুটি যোগ দি ইয়াক ১৫ বা ততোধিক দিনৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

গাজৰৰ আচাৰ

গাজৰৰ আচাৰ আটাইতকৈ বেছি বাছনি কৰা মচলা আচাৰৰ এটা। ইয়াক সেউজীয়া জলকীয়া আৰু অন্যান্য সমৃদ্ধ মচলাত গাজৰেৰে প্ৰস্তুত কৰা হয়।

সেউজীয়া জলকীয়াৰ আচাৰ

দীঘল পাতল সেউজীয়া জলকীয়া ৰঙা জলকীয়া গুৰি, নিমখ আৰু অন্যান্য মচলাৰ সৈতে ভালদৰে মিহলি কৰিলে ইয়াক সুস্বাদু কৰি তোলে। ইয়াক মুখ্যতঃ ৰাজস্থান, কৰ্ণাটক, মহাৰাষ্ট্ৰ আৰু অন্যান্য স্থানত নিৰ্মাণ কৰা হয়।

আমৰ আচাৰ

আম হৈছে আটাইতকৈ প্ৰিয় ফলবোৰৰ ভিতৰত এটা আৰু লগতে ভাৰতৰ এক মুখ্য আচাৰ। টেঙা, নিমখীয়া আৰু চটপটা সোৱাদৰ বাবে আমৰ আচাৰ বহুতৰে প্ৰিয়।

নেমুৰ আচাৰ

নেমুৰ আচাৰৰ বহুতো ঔষধি আৰু ঘৰুৱা ব্যৱহাৰ আছে। নেমুৰ আচাৰৰ সোৱাদ সমগ্ৰ দেশতে ভাল পোৱা যায়। টেঙা সোৱাদে আপোনাক সতেজ অনুভৱ কৰায়।