আজিৰ অসম

ডায়েবেটিছ ডায়েটঃ তেজত শৰ্কৰাৰ উচ্চ মাত্ৰা প্ৰাকৃতিকভাৱে নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ আপুনি এৰাই চলিব লাগিব ৫টা খাদ্য

১৫ছেপ্তম্বৰ,২০২২

চেনি

ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে চেনিযুক্ত খাদ্য যেনে পেষ্ট্ৰি, মিঠাই, কেক, কুকিজ, মিঠাই, চকলেট আদি খাব লাগে। লক্ষ্মীৰ মতে, চেনি মিঠা কৰা খাদ্য আৰু পানীয়ৰ অত্যধিক ব্যৱহাৰৰ ফলত মেদবহুলতা হ’ব পাৰে, যাৰ ফলত ব্লাড চুগাৰ বেছি হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ উপৰিও ৰক্তচাপ বৃদ্ধি, প্ৰদাহ, আৰু চৰ্বিযুক্ত যকৃতৰ ৰোগ এই সকলোবোৰেই চেনি যোগ কৰাৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া যিবোৰ হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোকৰ উচ্চ সম্ভাৱনাৰ সৈতে জড়িত হৈ আছে।

ট্ৰেন্স আৰু সংপৃক্ত চৰ্বিৰ সৈতে সংসাধিত খাদ্য

ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে প্ৰচেছড খাদ্য এক নিৰপেক্ষ ন’-ন’ কাৰণ ই তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। লক্ষ্মীয়ে কৈছে, “খাদ্য সামগ্ৰীত ট্ৰেন্স ফেট ব্যৱহাৰ কৰি অধিক সময় ধৰি সংৰক্ষণ কৰা হয়, আৰু ই ডায়েবেটিছ আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ লগত জড়িত জটিলতাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰে।” ইয়াৰ উপৰিও, অধিক সংপৃক্ত চৰ্বিযুক্ত প্ৰচেছড খাদ্য খালে আপোনাৰ শৰীৰত ক্ষতিকাৰক কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে।

টিনপাতত ভৰোৱা খাদ্য

টিনত ভৰোৱা খাদ্যৰ শেল্ফ লাইফ বৃদ্ধি কৰিবলৈ অতিৰিক্ত ছডিয়াম আৰু অন্যান্য সংৰক্ষক দ্ৰব্য সঘনাই যোগ কৰা হয়। লক্ষ্মীয়ে কয়, “টিনত ভৰোৱা খাদ্য সামগ্ৰীৰ ‘কেন’ত BPA বা bisphenol-A নামৰ ৰাসায়নিক পদাৰ্থ থাকে যিটো কেনটো শক্তিশালী কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এইটোৱেই মূল কাৰণত ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে নেতিবাচক পাৰ্শ্বক্ৰিয়া অনুভৱ কৰে।”

চেনীযুক্ত খাদ্যশস্য

গৰিষ্ঠসংখ্যক লোকে শস্যজাতীয় খাদ্য বাছি লয় কাৰণ তেওঁলোকে বিশ্বাস কৰে যে ইয়াক এটা ভৰোৱা আৰু স্বাস্থ্যসন্মত ব্ৰেকফাষ্টৰ বিকল্প। অৱশ্যে সেইটো সঁচা নহয়! বিশেষকৈ ডায়েবেটিছ ৰোগী হ’লে। অতি প্ৰক্ৰিয়াকৃত আৰু শোধিত শস্যত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা শস্যজাতীয় শস্যত চেনি থাকে। ৰাতিপুৱা এইবোৰ সেৱন কৰিলে হৃদৰোগ, টাইপ ২ ডায়েবেটিছ, যকৃতৰ অসুবিধা আদি দীৰ্ঘদিনীয়া স্বাস্থ্যজনিত চিন্তাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে। গতিকে, যিকোনো মূল্যতে, সেইবোৰ এৰাই চলক।

ফল-মূল

ফল-মূল জলপান হিচাপে স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প আৰু সুষম খাদ্য হিচাপে ইয়াত গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু আঁহ থাকে। কিন্তু “কিছুমান ফল যেনে ডুমুৰ, আঙুৰ, আম, চেৰী, কল আদিত চেনিৰ পৰিমাণ বেছি থাকে; সেয়েহে, যদি আপোনাৰ তেজৰ শৰ্কৰা বেছি থাকে, তেন্তে সেইবোৰত বাধা আৰোপ কৰাটো প্ৰয়োজন। কিন্তু তথাপিও জামুন, নাচপতি, মিঠা চূণ, পীচ, আপেল, প্লামৰ দৰে ফলৰ সোৱাদ ল’ব পাৰে।