তিলৰ পৰা অসমশৈলীত তৈয়াৰ কৰা এক অনন্য অৰ্ধ-মিঠা ব্যঞ্জন।এই ব্যঞ্জনটো এটা পৰম্পৰাগত বিহুৰ সুস্বাদু খাদ্য আৰু প্ৰায়ে পৃথক অনুষ্ঠানৰ বাবে অসমবাসীৰ ঘৰত তৈয়াৰ কৰা হয়।
খাৰ
খাৰ হৈছে অসমৰ মানুহে প্ৰস্তুত কৰা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ ব্যঞ্জনবোৰৰ ভিতৰত এটা। ইয়াক সাধাৰণতে ক্ষাৰীয় দ্ৰৱণত ৰন্ধা কেঁচা অমিতাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। এই সমাধানটো কলৰ ষ্টেমৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা হয়।
শাক
শাক হৈছে আমাৰ বিভিন্ন ধৰণৰ সেউজীয়া শাক-পাচলিৰে তৈয়াৰ কৰা এক বিশেষ সুস্বাদু খাদ্য। এই ব্যঞ্জনটো অত্যন্ত সুস্বাদু আৰু অন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰাখি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে।